Ribes rubrum
Die rote Johannisbeere ist winterhart und übersteht daher auch problemlos deutsche Winter. Der Johannisbeerstrauch ist ein Selbstbestäuber, so dass Sie keinen zweiten Strauch in der Nähe pflanzen müssen, um im Sommer Beeren am Strauch zu erhalten.
Essbar
Im Vergleich zu ihren Artgenossen reift die rote Johannisbeere spät. Ab Ende Juli/Anfang August können Sie die Johannisbeeren pflücken und genießen. Sie können die Johannisbeeren auch in einem frischen Sommersalat, auf einem Pfannkuchen oder als Garnierung für ein Dessert verwenden. Bitte beachten Sie: Wenn Sie die Beeren nicht selbst essen, werden Vögel kommen um sie zu fressen.
So pflegen Sie die roten Johannisbeere
Die Ribes rubrum ist pflegeleicht. Schneiden Sie den Strauch nach der Ernte zurück und entfernen Sie vor allem die alten Äste. Diese rote Beeren wachsen sowohl auf ein- als auch auf zweijährigem Holz. Dieser Strauch wächst auf fast jedem Boden, achten Sie aber darauf, dass der Boden ausreichend nährstoffreich und feucht ist. Pflanzen Sie den Strauch an einen sonnigen bis halbschattigen Platz in Ihrem Garten, damit genügend Sonnenlicht auf die Beeren fällt.